博科ERP签约上海绿捷快餐有限公司

    近日,博科ERP签约上海绿捷快餐有限公司。上海绿捷快餐有限公司(简称:绿捷快餐),属食品加工企业,每天供应上海市200多所中小学20万学生的餐饮,是上海最大的学校餐饮供应商,在浙江湖州有自己的种植基地,业务涵盖从种子培养、种植、饲养养到餐桌的整个供应链。


    绿捷快餐总部订单中心每天按照学校的用量进行统一安排采购计划、分拣计划、配送计划调度,并根据统一计划调度,按学校用量需求进行二次分拣,结合配送路线进行配载,将原材料(蛋类、新鲜蔬菜、油、调味料、冻品肉类等)配送到厨房(绿捷在每所学校都有厨房),厨房通过洗、切、加工、烹饪成菜品服务于学生。面对200所学校的学生用餐人数和菜品品种配置数据不定期的变换,加上学校菜品安全性要求高,每天在手工状态下为200 所学校处理分拣、配送和加工等数据极为不便,严重影响业务的开展,亦存在极大的管理风险。


    博科资讯基于Yigo为绿捷打造的ERP系统将以客户为中心,围绕以保证食品安全、降低成本提高利润为目标,超越传统餐饮管理系统的概念,吸收客户关系管理(CRM)、企业资源计划(ERP)及供应链管理(SCM)等先进的管理思想,涵盖供应链、菜品配方、营养价值、配送、成本核算、质量管理等模块,为绿捷打造一套精细化的管理和物流供应链作业体系,支持从田间到餐桌的整个供应链上物流、信息流、资金流的监管,提供可视化的质量追溯,保证上海的中小学生享用安全、美味、又有营养的餐饮,健康生长,助力绿捷餐饮提升服务质量和在行业中的竞争优势。

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